突然ですが・・・

３回目のブログを掲載すべく、張り切って原稿を書いたのですが・・・。
なんと、２回目の原稿の上書きになってしまいました。
ということは、省エネの文章が消えてしまいました。
なんでやねん。とほほ・・・。

なにわ花いちばのホームページ担当者から１時間の特訓を受けたのですが、成果がなかったみたいです。

今回のテーマは「カーネーション生産100周年　in 　かんさいフラワーショー」です。

写真１　カーネーション生産１００年パネルディスカッショ
右：日本花き生産協会カーネーション部会長　岡内正明氏、
中央：サトウ花店　佐藤太一郎氏、左：宇田

１１月２１日、大阪花博記念公園鶴見緑地「水の館」（平成２１年２月１３～１４日に開催されるNaniwaFEX２００９もこの会場です）で、かんさいフラワーショー２００８が開かれ、３日間で８５００人の方に来ていただきました。

そのなかで、カーネーション生産１００周年記念事業として、（株）サトウ花店　佐藤太一郎氏、（社）日本花き生産協会カーネーション部会長　岡内正明氏と私の３人で、パネルディスカッションをしました。
日本のカーネーション生産は、明治４２年（１９０９年）東京中野で、澤田さんが温室を建て、栽培したのがはじまりです。カーネーション生産１００年の歴史については、別の機会にお知らせします。

パネルディスカッションでは、３人でカーネーションの良さをアピールしました。
すなわち、水あげが簡単、日持ちが長い、花色が豊富、取り扱いやすい、大輪、スプレー、ナデシコタイプなど変化に富み、用途が広いなどなどです。
佐藤さんからも「花店としては、取り扱いやすく、存在感があり、儲かる花です。」と絶賛していただきました。
「しかし・・・」と佐藤さんは続けられました。
「カーネーションはダサイですね。結婚式には使えませんね」
確かに、都会の結婚式でカーネーションを目にすることはあまりないですね。
最近はバラ、ユリ、トルコギキョウなどでしょうか。

ものには成長サイクルがあります。
「誕生」→「成長」→「成熟」→「飽和」→「衰退」です。
山を登るようなものです。
成熟で山頂に達し、飽和で下り始めます。
衰退はまさしく下り道です。

１００年の歴史があるカーネーションは成長期ではありません。
しかし、成長サイクルは、誕生からはじまり、衰退で終わるものではありません。
いったん下った後、再び新しい山を登りはじめます。
ダリアがその例です。
古くさい花の代表でしたが、巨大輪品種「黒蝶」の登場をきっかけに、またたくまに時代の花になってしまいました。白の大輪品種「鎌倉」はブライダルで人気です。

「ダサイ」といわれるカーネーションを新しい花によみがえらせませんか。
なにわ花いちばには、企画力、販売力、気力もりもりの担当者がいます。

カーネーションの新しい時代に踏み出しませんか。
意欲ある生産者をお待ちしています。

花いちばはこんなところです。

私は３８年間、花の研究員として過ごした後、平成２０年４月から
㈱なにわ花いちばでお世話になっております。
毎日（と言っても週に１日しか出勤しておりませんが）驚きの連続
で、カルチャーショック状態です。生産者の方が花市場に来られ
ても、応接室？？までで、｢関係者以外立ち入り禁止｣と書かれた
扉の先は見ることが出来ない部屋です。
そこで、私が見た｢秘密の部屋｣をご紹介しましょう。

１：｢うるさい｣
とにかく騒音です。電話が鳴り続けています。電話を無視している
わけではありません。どの社員も受話器に掛かりっきりなのです。
しかも、電話を聞きながら、目ではパソコンモニターを、両手では
キーボードをたくみに操っています。私には、勤め人生活でマスター
出来なかったワザがあります。それは、受話器を肩に挟んで、
両手を使うことです。ここでは、そんなワザは朝飯前。固定電話や
パソコン・携帯電話を同時に扱う猛者もいます。

２：｢いそがしい｣
事務所にいる人たちは、常に電話で喋っています。雑談がありません。
私が話し掛けようと思っても、その隙がありません。私も今まで農家の
人たちと｢市場は高かろうと安かろうと売れれば１割の手数料｣と悪口
を言ってきました。しかし、そうではないことが分かりました。生産者の
花が少しでも高く売れるように、また、花屋さんに喜んでもらえるように
電話を掛けまくり、受け続け、キーボードもたたき続けているのです。
残念ながら、生産者の方にはその姿を見ていただくことが出来ません。

３：｢いつでも誰かが働いています｣
朝の９時から夕方５時までの生活をしてきた身からすると、市場には
何時が早くて、何時が遅いのか？何時が定時といった時間の概念が
無いようです。これまで、市場は早朝の職場と思っていました。
朝の３時か４時に出勤して、競りを済ませ、掃除をして昼前に帰る。
そんなイメージでした。実際には、早朝も深夜も関係ないコンビニ状態
の職場でした。とにかく、深夜～早朝にトラックや荷受け（荷物を受ける
人たち）の人たちを含めて、こんなに大勢の人たちが働いているのを
目の当たりにして感動しました。産地から消費者まで物の流れを支える
には、世間が眠っている時に働く人たちが必要なのですね。
やはり、市場のあいさつは何時でも｢おはようございます｣でした。

４：｢出張が多い｣
毎日、誰かがどこかの産地に出かけています。
なるほど、なにわ花いちばのように全国から花が集まって来る市場では、
産地での総会や出荷反省会に出席するだけでも、凄い回数になるの
ですね。産地にとっては、年に一度の総会で、市場の出席を楽しみに
していただいているのですから、疎かには出来ません。社員が技術を
高めるために産地へ伺うことも多いようです。そう言えば、生産者の人
から｢自分たちが市場に行くのは年に一度だが、市場の担当者は年に
何回も来てくれるので恐縮している｣という話をよく聞きました。
いや、それは担当者にとっても勉強ですから。生産者がどんな人で、
どのように花を作っているのか、どんな社員が自分たちの花を売って
いるのか、お互いに知ることは大切です。


まだまだ・・・
この職場には多くの秘密があるようですが、全てを発見できていません。

次回からは、技術情報も含めたお役立ち情報をお知らせします。